連日來，一則“90后小伙擺攤賣炒飯去年凈賺50萬”的話題登上熱搜，引發關注，在一片驚嘆聲中，也有人提出了質疑。對此，當事人袁先生告訴大皖新聞記者，數據真實，這確實是他去年的純利潤，他不怕打假。
袁先生在擺攤
回應：數據真實，不怕打假
“這個是事實，金額是確定的。”3月18日，談及網上的質疑聲，袁先生說。他向大皖新聞記者介紹，去年他本家一個兄弟也過來幫忙，一年下來毛利潤為70多萬元，除去兄弟工資以及房租等，其個人純利潤確實有50萬元，數據真實，他不怕打假。
袁先生介紹，他來自湖北荊州農村，1991出生，今年34歲。大專肄業后從事了多份工作，2017年開始創業，接手了一家奶茶店，因缺乏經驗等原因，虧損倒閉。一番考慮后，他決定擺攤，因為在他看來擺攤投資少，也相對靈活。起初嘗試做了烤面筋、鐵板魷魚以及炒板栗等多種小吃，經過綜合分析，他又做起了自認為更穩妥的項目——炒飯。
袁先生說，前年他來到如今所在的武漢一處夜市擺攤，此地緊鄰路口，人流量較大，一番摸爬滾打后，生意漸趨穩定。去年3月，一個本家兄弟也過來幫忙，兩人都年輕，且富有經驗，配合也越來越默契。后來換了更大的餐車，兩人同時炒，日營業額逐步提升至3500元左右，高峰期甚至達到了4000多元。每天下午五點出攤，一直營業到次日凌晨兩三點，除了過年和中高考等節點，幾乎不間斷。后來一算賬，2024年，他凈賺了50萬元。
袁先生稱，攤點再添人手，三口鍋同時炒
走紅:營業額再上新臺階
袁先生介紹，今年，他開始在短視頻平臺發布擺攤日常和收入情況，有游客通過視頻了解他后趕來捧場，還有一些同行專程來交流取經。并引起了本地視頻博主和媒體的關注，話題隨之登上熱搜。
“沒想到火得那么快！”袁先生直言，此次走紅確實讓他有些意外，也給他的攤點帶來了更多人氣，有網民特意到現場打卡品嘗炒飯，顧客明顯多了起來。因為忙碌，攤點再添人手，他姐夫也趕來幫忙，三口鍋同時開炒。此外，此番火上熱搜讓他更加見識到了網絡的力量，也更加堅定了他做好短視頻賬號的決心，如今他姐姐也加入了“擺攤團隊”，負責幫他拍攝、剪輯視頻。
袁先生透露，人氣旺了，他的營業額也再上新臺階，目前日營業額基本在4000元左右。其表示，如今的節奏加快，雖然忙碌，但他并未太感覺到累，在他看來，較之于前期摸索階段的巨大心理壓力，如今的操勞算不上辛苦。
袁先生曬出交易記錄
記錄:一天交易金額3700余元
大皖新聞記者注意到，在袁先生的短視頻賬號中，今年更新了多條擺攤內容，并配上了“九零后小伙靠擺攤月入7萬”“苦點累點沒關系，賺到錢就行”“挑戰擺攤一年賺一百萬”等頗具吸引力的文案，在其中一個視頻里，他出鏡自述“90后的我最不后悔就是擺攤做起了炒飯。”并曬出了交易記錄，截圖顯示，2025年2月23日，交易筆數為299，交易金額為3760.50元。
直播記錄顯示，從3月15日至18日，袁先生的賬號每天都在直播。18日晚，大皖新聞記者進入直播間看到，袁先生的炒飯攤點不僅售賣炒飯，還附帶有炒面、炒河粉等多種食物，品類豐富，價格從數元到幾十元不等。攤前不少顧客在等餐，袁先生和搭檔正賣力翻炒食物，動作麻利，一氣呵成，直播間人數則在20人上下浮動。
記者還看到，袁先生的朋友圈置頂了視頻博主來他攤點打卡品嘗的視頻和他的相關話題登上熱搜的截圖。日常更新內容則主要是他擺攤的情況，此外，他還連續多日發布了“顧客爆滿”的視頻畫面。
計劃：擺攤、運營賬號、買房
談及下一步打算，袁先生說，一方面他會繼續守好攤子，因為這是“根基”，另一方面想做好短視頻，他覺得短視頻對于他而言是一次機會，可以為他的攤點增加人氣。為了拍好視頻，去年他曾花時間在家練習，讓自己面對鏡頭更加自然。近幾天也在嘗試直播，因是剛起步，直播間人數還不多，還會繼續發力。
“到時候可以多搞兩個攤位，或者有可能重新開個店。”袁先生表示，這些計劃目前已在他腦海中形成，但具體如何實施還要看實際情況。
袁先生介紹，他家姐弟三人，他是唯一的兒子，尚未結婚，不過家里介紹了一個對象，還在接觸中。目前，他在武漢租房住，后期如有可能，也想在武漢買房，正在一步步努力中。
在話題登上熱搜后，多位網民留言稱，也想學袁先生擺攤創業。對此，袁先生表示，創業有風險，擺攤只是多了一種選擇，但并非適合所有人，還需要根據自身實際情況合理規劃。
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